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きょうもいいてんきっ♪♪♪

日々の想いを此処に。…これがわたしこれもワタシ想いを感情を書き綴っています …なるたけ前向きに 笑 ちなみに此処はR-18デスハイそこのお子ちゃま回れ右ッ!

琥珀色の恋人。 

 
                    スルーでよろ。

              



               加水比率0 10% 20% 30% 50% のソレ。


                 お酒の類いに加水は当たり前

2014/11/11 Tue. 14:36 [edit]

category: 農事

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っ お肉の話まとめ ミタイナ?【閲覧注意】 



          畜産農家サンから送られた家畜は此処で "処置加工" されます
          "処置と加工" このお仕事は人を撰びますいろんな意味で

          "命を貰って繋いで生きてる" ←コレを解してないとモニモニっと

                とりみんぐとか?

             (画像の奥) 内蔵及び横隔膜を除いて (段階いち
             (画像手前) 背に沿い切断後不要な脂肪を除いてます

             大まかな切り分けは全て"吊し別け" アンコウと同じ

      お肉 部位お肉 部位

          太線が吊し別けで捌く部位 細かな部位の切り分けは机でされます

          内蔵を処置する時の得物の扱いで "刺身で食べられるか否か" が決
          まります 得物の扱いとは言い方変えれば "衛生管理" そのもので

          皮膚及び内蔵に存在する雑菌を肉に移さない

       この手間が甚大で ソコを誤魔化して提供した結果食中毒が問題化して店舗で
       の刺身の提供(レバとかトロとか)は禁止になっちゃっタ。



                 "焼き"好み加減の見分け方

              焼き加減

         あくまで好みは各々ソコは好きにシチャッテくだされ …ただし
          無駄に残シテ捨テルなどモノを粗末にする行為

               は廻り巡って自分に還ってくるからネ


2016/08/02 Tue. 16:03 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き:  農事  酪農  畜産 
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っ 支援終了! 



              


                頼まれてた私有地林道も無事終了。

2017/01/24 Tue. 16:24 [edit]

category: 農事

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っ  


              農作業機械化作業


                機械力に頼れるって助かる 感謝。

2017/06/18 Sun. 17:43 [edit]

category: 農事

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  風の匂い 



          緑を含んだ風の色もいつの間にか …収穫も追い込みの時

          20170926092419f7d.jpg



               藁の匂いを乗せてくる乗っていく

          20170926091040a95.jpg



               こんな風景ももう少し。そして晩秋
                  少し寂しさを覚える 秋

2017/09/26 Tue. 09:27 [edit]

category: 農事

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          水路の維持管理も大事な仕事 だったり
                  20171012152230e3b.jpg



          作ったのはヒトなれどソコに住む生き物もいる そゆこと

2017/10/12 Thu. 15:37 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き 
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っ 整備なぅ! 



             しまう装備と使う装備。入れ替えに忙しい

                整備庫


                大事な装備 だから整備も大事。


2018/03/18 Sun. 10:50 [edit]

category: 農事

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っ やって来てまス穂高地区。 



          穂高 ワサビ畑参考画像
              ※ 参考画像でござる詳しい場所はヒ・ミ・ツ(笑)


           純粋に農業研修である 生産者の苦労を知る良い機会
           研修であるからしてピクニック装備は当然ナイ(笑)


                  お茶タイム
                    お茶タイム♪


            花、葉ワサビ収穫は手足を水に浸けながらの作業。
             湧水で冷えたカラダに熱いお茶はありがたい

2018/03/26 Mon. 13:21 [edit]

category: 農事

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っ 本日納車。 



                車載クレーン


               何故に本日かと云えば税金の関係

2018/04/02 Mon. 14:37 [edit]

category: 農事

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  菜の花畑 



            今年はD区画がお休み

            休耕畑

                      土にも休養は必要なのね



2018/04/30 Mon. 06:34 [edit]

category: 農事

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  麦畑 



            我が家からほぼ30キロ地点にある借り農地 の麦畑

              麦畑
               画像左、道を挟んだ向こう側に一昨年の麦畑


            我が家からより実家からのが余程に近いのだ(笑)

                     @ノーミン

2018/05/01 Tue. 12:35 [edit]

category: 農事

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  草刈りと土起こし 



               仔牛をお供に山の畑にお散歩というか

            子牛 お散歩土起こし?


                 今日のお仕事は土起こし(笑)。
               今年は甘草とかれんげ草トカ植えるです


                     つまり放牧地

               草が育てば肥料で肥えるって寸法ダ ()



             あ。わたしの畑でわないですよ?わたしはお手伝い要員です

2018/05/05 Sat. 19:27 [edit]

category: 農事

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  本日整備日。 



              バケットローダ基部


                 涼しいウチに片付けるべし!


2018/06/15 Fri. 07:52 [edit]

category: 農事

tag: 農事 
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っ 程々良い天気 



              玉ねぎ収穫


                    おかげで捗る


2018/06/16 Sat. 15:20 [edit]

category: 農事

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っ 今日が最適? 




              この先暫くお天気がよろしくない感じ

              小麦収穫


                 なので本日収穫。皆頑張れ


2018/06/19 Tue. 08:38 [edit]

category: 農事

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  たわわ 



               トマトの一角がジャングル化してる

                トマト ハウス


               この陽気、雨も少なくおかげで糖度も
               申し分なし …だけど

                  消費が追い付かぬ(笑)

2018/08/02 Thu. 10:24 [edit]

category: 農事

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っ イイ感じ。 




            キーウィ棚
              キーウィ棚がイイ感じ♡
                      田ンぼの稲もイイ感じ
                    田ンぼ


                   順調である ウム!

2018/08/07 Tue. 12:27 [edit]

category: 農事

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っ 今日は☔ 



            台風の置き土産。ハウスの被害に止まらず
             今日も伐ったり張ったり繋いだりーの。

                


               惰眠を貪るワケにもいかず アアイソカ"シイ。


2018/09/08 Sat. 14:30 [edit]

category: 農事

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  秋の空。 



              "天高く馬肥える秋" …には未だ早い( )

              秋の空



                本日、稲刈り枦掛け日和。ですた

              キウィ棚 栗の木


                キウィはもうすぐ栗はもうチョイ

2018/09/11 Tue. 16:29 [edit]

category: 農事

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っ シーズン最後の 



                 プランター栽培のトマト

                路地物トマト


                 以後はハウス栽培に移行

2018/09/26 Wed. 12:19 [edit]

category: 農事

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っ 冬の備え 



                 ワラ
               稲 麦藁とて調達すればタダではない

                秋/稲藁/倉庫


                    ので作ったり。

               実は穀物自体は二次的生産なのだ

2018/10/18 Thu. 07:15 [edit]

category: 農事

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  被害軽微なれど 




.                   先日の降雹の被害

                林檎 果樹園

.                   ソレナリの被害が発生


                ジュースにしよかジャムにしよか思案中。


2018/10/21 Sun. 07:58 [edit]

category: 農事

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っ "人都合" の旬 



                   ハウス栽培の苺

                苺


                    これから盛期


2018/11/25 Sun. 14:16 [edit]

category: 農事

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っ 野良日和。 


               うす雲、なれど風は穏やか野良日和。

                お弁当 参考画像


               畔に座ってのお弁当もナカナカ乙。


2019/03/29 Fri. 12:21 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  農事 
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  畑仕事でハヒはひ。 



          日差し穏やか風もなく。街の喧騒も此処には届かない

              街を見下ろす

               谷の向こうでは雉やら鹿の鳴き声が

              林檎の花

                 林檎の花と土の匂いに和む

              菜の花畑


                 隔離地、菜の花畑もいい感じ

2019/05/03 Fri. 21:21 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  暮らし  農事  生きる事 
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  今日の空 



               日射し程々風も程々 爽やかな日和

              今日の空


                  汗をかきカキ野良仕事なぅ。

              重機 掘削



.                  野良仕事である …多分

2019/05/17 Fri. 10:20 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  暮らし 
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っ 植えるに🌀 収穫にウハウハ 



          下界の。田んぼの畔に植えるは牡丹こしょう(胡椒ではナイ)。
                こしょう 苗

                  理由? ナントナクである(笑)
              隣の畑の初物レタス 今年もいい感じ♡

                レタス 玉


          ご近所に配ったり馴染みのお店に卸たり。我が家では通年
          レタスの消費が多い件。イチニチひと玉は喰ってたり?


          故にシーズン中は自家栽培なのね (注: なるみン家も含む)

2019/05/17 Fri. 21:37 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  暮らし  農事  食べる事 
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っ 雉に悩ンでるアナタに 



       土を浴びたり掘ったり荒らしたり。敷地内に雉が居座ると困るよネ
       ソコが農地だとなおさら困る(笑)。
             天敵とかニガテな植物とか ⬅️在るコタある
                   けど現実的に有効な対策でわなかったり。

                バリケード/ネット

                      で。

        有効なのは《 囲う 》事。物理的に入らせないくらいしかないの
             動物は勿論《 言葉を解しない人 》にも有効


2019/06/22 Sat. 10:08 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  時事  農事 
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  収穫ではひはひ。 



         シーズン最後の露地モノイチゴ。植えるタイミングをしくじった

            苺 イチゴ 苺 イチゴ



                水耕モノはもう少し続く …かな?

2019/06/24 Mon. 10:58 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  暮らし  農事  時事 
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  そろそろ、ぼちぼち 




                スナップエンドウ

                 スナップエンドウ初収穫。


     トマトじゃんぐる

       トマトもイイ感じ♡

                キュウリじゃんぐる

                    キュウリも順調。

                          エンドウじゃんぐる

                            …追い付かない予感w


                   アソヒ"カ"ネ
                   外貨獲得戦継続中。

2019/06/28 Fri. 10:58 [edit]

category: 農事

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っ お昼ごはんとお野菜高騰の気配。 



           レタスは値崩れ寸前。悲鳴が聴こえてきそうだけど

                トマトとナスの冷製パスタ


            葉モノの類いは軒並み⬇️ その他瓜筆頭にシ"ワシ"ワ↗️
.                  さてスイカはどうなる


2019/07/12 Fri. 13:48 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  暮らし  農事  オモウ事 
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っ 件のキュウリ 




                
                   早くも飽和状態
                20190716093717822.jpg



2019/07/16 Tue. 12:00 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  暮らし  農事  キュウリ 
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っ イマドキは。 



    時に頼まれたり。《 ある程度まとまった土地同士、同じ作物を作ってる 》トコ限定。

                どろーん ラジコン 農薬散布


.                ラジコンde農薬散布 inドローン

.             農事に携わる人の高齢化に伴ってこんなお仕事を承けたり。



2019/07/30 Tue. 14:02 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  お仕事  農事 
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  ギラギラの太陽の下、 



           酷暑の元で育った西瓜。果たしてどれ程甘くなるのか

                スイカ 西瓜


                    楽しみである


2019/08/18 Sun. 14:15 [edit]

category: 農事

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  稲の波原 



           松川と大町の境。お酒用のお米がいい感じに育ってる

              松川村 稲の波 有明山


.                ………。(オモウ事多々、そしてため息)



                 まぁなンだな …どんまい?

2019/09/07 Sat. 18:58 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  暮らし  農事  食べる事 
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  実りの秋、収穫の秋。 



          機器の稼働台数と面積と移動距離 …そしてお天気の予想と

                棚田 集落


                徹夜deメンテの季節がやって来た

2019/09/12 Thu. 12:52 [edit]

category: 農事

tag: 日々の呟き  暮らし  お仕事  農事  収穫メンテナンス 
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2019-09
       
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